追蹤
謝羽琳創作單品展《作品八號》
關於部落格
以藝易居之玩.美.民宿經營創作文件
  • 28149

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

適宜迎接夏日的清爽美味Home Made水果優格…玩.美.民宿食譜分享

一、自製優格準備: 材料: 1、鮮奶1000cc 2'優格菌2克 (毛毛採用的是Pro-Yogurt菌,口感較不酸, 比較適合多數人口味,並可減低糖的攝取) 3、將優格菌放入鮮奶中,製入優格機中, 製作時間依氣候溫度不同,夏天約8-12小時,冬天約10-13小時可完成。 4、待優格完成後,放入冰箱冷藏備用。 二、新鮮水果準備: 1、蘋果去皮切丁狀,備用。 2、奇異果以冰淇淋挖勺,取出果肉,備用。 (新鮮水果部份可依個人喜愛作變化, 毛毛喜歡以時令水果或果香味較重的水果, 例如:蘋果、哈蜜瓜、香蕉、芒果、奇異果…等, 作為水果優格的基礎材料。) 三、副品搭配: 1、天然乾果:蔓月莓果乾(可改其他果乾替代) 2、天然穀物、核仁。 (加入此副品, 對不喜冷食的人, 吃起來會比較溫暖的感覺, 並依食物的冷熱性, 可以增加整體的熱性。) 3、淋醬:可加可不加。 建議淋醬: 蜂蜜、梅子漿、紫米酒釀、玫瑰蜜…等, 一次只加一種即可, 水果本身已有甜度,不必加太多。 好囉,所有材料已備齊, 再加以組合就完成了。 拿一個杯碗放入蘋果丁, 挖幾匙Home Made優格覆在上面, 再加上綠色果肉的奇異果, 撒上適量紫紅色的蔓月莓果乾、黃褐色核仁, 哇!顏色變漂亮了! 喜愛味道再重一點的人, 或增加口味層次的, 淋上喜愛的醬, 呵呵 迎接夏日的清爽美味早餐, 開動了! Ps.水果優格現作現吃,風味最佳喔。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態